عسل سیاه

عسل سیاه یک ماده خوراکی سرشار از مواد مغذی است که خواص طبی بسیاری دارد. یکی از مهم‌ ترین دلایل سیاه بودن رنگ این نوع عسل به دلیل گیاه و گلی است که توسط  زنبور عسل از آن شهد جمع آوری شده است. رنگ عسل طبیعی نیز به شهد گل و گیاه مرتبط  است.عسل پیچک یا عسل شوید به دلیل داشتن رنگ سیاه جزو عسل سیاه محسوب می شوند.

هر میزان که رنگ عسل تیره‌ تر باشد آن عسل طبیعی دارای طعم‌ بهتر و بوی مطبوع تری می باشد. ضمن اینکه این نوع عسل دارای آنزیم و مواد معدنی و ویتامین‌های بیشتری نسبت به دیگر انواع عسل می باشد.

عسل طبیعی طیفی از رنگ های مختلف از روشن تا تیره را داراست.اما عسلهای سیاه از لحاظ ظاهری رنگ تیره تری نسبت به دیگر انواع عسل دارد که حاوی آهن است که در شکل گیری سلول های خونی نقش موثری دارد و با افزایش هموگلوبین به درمان کم خونی نیز کمک فراوانی می کند.از دیگر مزایای این نوع عسل می توانیم به خواص آنتی اکسیدانی ، بهبود درد عادت ماهانه، کاهش چاقی و اضافه وزن، سلامت استخوان، بهبود روماتیسم، سردرد و خستگی، مراقبت از مو، مفید برای بیماران دیابتی، سرطان، درمان پوست و … اشاره کنیم که در ادامه مطلب به طور کامل توضیحاتی را در خوصوص موارد ذکر شده در اختیارتان قرار داده ایم.

عسل سیاه برای درمان چاقی

تناسب اندام و کاهش وزن از مواردی است که دغدغه ی بسیاری از افرادی است که داری اضافه وزن هستند.اما در خصوص عسل سیاه و تاثیر آن بر روی لاغری لازم است بدانید که این نوع عسل به دلیل دارا بودن پلی فنل که دارای اثرات آنتی اکسیدانی می باشد نقش موثری در کاهش چاقی و کنترل وزن دارد.بنابراین استفاده به اندازه و مداوم از این ماده خوراکی در کنار ورزش و رژیم غذایی استاندارد می تواند شما را به وزن ایده آل خود سوق دهد.

عسل سیاه برای پوست

داشتن پوستی سالم و درخشان تاثیر بسزایی در افزایش اعتماد بنفس دارد.به همین خاطر امروزه فعالیت های بسیاری در خصوص جوانسازی پوست، آبرسانی به پوست، از بین بردن جوش و آکنه و … صورت می گیرد.اما ساده ترین و طبیعی ترین روش بهبود پوست که در بین افراد نیز محبوبیت بسیاری دارد استفاده از ماسک عسلهای سیاه می باشد که خواص بیشماری برای پوست دارد. عسل سیاه دارای آنتی اکسیدان است که این ویژگی آن را به درمانی موضعی عالی برای پوست تبدیل می نماید. همچنین به درمان و بازسازی سلول های پوست می پردازد و آن را تقویت می نماید.

عسل سیاه برای کم خونی

کم‌ خونی و یا فقرآهن یک مشکل شایع است که بسیاری از خانم ها دچار آن هستند و عده کثیری از خانم ها به دلیل مشکل فقر آهن قاعدگی های بسیار شدیدی را تجربه می کنند.همانطور که اشاره کردیم عسل سیاه سرشاراز آهن است. بنابراین در طول دوره ماهانه که خانم ها در معرض خطر کمبود آهن هستند، استفاده از این نوع عسل ماده ی بسیار موثری خواهد بود.

عسل سیاه برای بیماران دیابتی

عسل سیاه با توجه به اینکه حاوی مقادیر بالایی از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها می باشد و همچنین نقش موثری در کاهش قند خون به سطح طبیعی آن دارد توصیه می شود که جایگزین شکر و یا قند در مصرف روزانه شود.ضمن اینکه افرادی که دچار دیابت هستند نیز می توانند با مشورت پزشک از عسلهای سیاه  در رژیم غذایی روزانه خود استفاده نمایند.

عسل سیاه برای استخوان

طبق تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان عسلهای سیاه موجب تحریک مغز برای ترشح مواد ضد درد می شود و به دلیل دارا بودن کلسیم نقش بسیار موثری در حفظ سلامت استخوان و دندان ها، رماتیسم، سیاتیک، درد پا و دیگر دردهای مفاصل دارد.بنابراین عسلهای سیاه گزینه بسیار مناسب و البته دارویی طبیعی جهت درمان بیماری های مرتبط با استخوان و مفاصل می باشد.

عسل سیاه برای سردرد و خستگی

کمبود ویتامین هایی نظیر ویتامین B6، B12 و اسید پانتوتنیک در بدن موجب سردرد و خستگی، آسم و استرس می شود.بنابراین عسل سیاه ضمن دارا بودن ویتامین B6، B12 واسید پانتوتنیک گزینه بسیار مناسبی جهت بهبود و درمان سردرد و خستگی می باشد.

عسل سیاه و درمان مشکلات تنفسی

عسل سیاه به دلیل داشتن خاصیت ضدالتهابی و دارویی در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید و موثر است و می تواند به عنوان یک داروی درمانی خانگی در بهبود سرفه و گلودرد موثر باشد و همچنین موجب کاهش این علائم در افراد مبتلا به آسم می شود.عسل موجب افزایش بزاق دهان می شود و بزاق، تحریک راه هوایی گلو را کاهش می دهد وبدین ترتیب سرفه کاهش می یابد.مصرف مداوم و منظم عسل سیاه می تواند باعث کاهش حمله های آسمی شود و به مرور زمان این بیماری را درمان کند.

عسل سیاه و تقویت حافظه

در واقع عسلهای سیاه به عنوان سوخت مناسبی برای مغز، جهت جلوگیری از ایجاد استرس در سوخت و ساز بدن و فراهم آورنده‌ خواب آسوده مورد استفاده قرار می گیرد. مواردی که جهت تقویت حافظه و فعالیت ‌های شناختی‌ مغز بسیارضروری ‌هستند.ضمن اینکه نقش مهمی در تقویت حافظه دارد و جهت پیشگیری و درمان آلزایمرنیز مورد استفاده قرار می گیرد.عسل سیاه موجب گرما بخشیدن به مغز و در نتیجه تقویت اعصاب می گردد.

عسل سیاه و خاصیت ضد سرطانی

آنتی اکسیدان موجود در عسلهای سیاه از بدن در برابر سرطان، اختلالات قلب و سایر بیماری ها محافظت می نمایند.ضمن اینکه علاوه بر دارا بودن بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی، حاوی سلنیوم است که برای درمان سرطان بسیار مفید و موثرمی باشد.

عسل سیاه و مراقبت از موها

خواص عسل سیاه طبیعی غالبا بیشتر از عسل ‌هایی نظیرعسل چهل گیاه و عسل گون و دیگرعسل‌هاست واز لحاظ تاثیر گذار‌ی و درمان دارویی نسبت به دیگر انواع عسل در اولویت قرار دارد.یکی از بهترین روش هایی که امروزه جهت تقویت مو مورد استفاده قرار می گیرد استفاده از ماسک عسل می باشد. طبق تحقیقات انجام شده عسل سیاه  موجب تقویت ، آبرسانی و رشد موها می شود واستفاده از عسل سیاه نرمی و رطوبت خاصی به موها می بخشد.البته لازم به ذکر است که عسلهای سیاه از سفید شدن زودرس موها نیز جلوگیری می کند.